かんたんれしぴ
KANTAN Recipe
トマトとレンコンのナムル風マリネ （4人分）
生で手軽にナムル風マリネ・・・フルーツトマトを使用しました
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| レンコン | 100ｇ |
| 大葉 | 1枚 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 塩麹 | 小さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 純米酢 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
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(1)
- トマトは食べやすい大きさに切る。
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(2)
- レンコンは蒸して食べやすい大きさに切る。
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(3)
- 大葉は千切りにする。
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(4)
- ボウルにすりおろしたにんにくとごま油を入れる。
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(5)
- 4に塩麹を加える。
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(6)
- 5に純米酢を加えて混ぜる。
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(7)
- 6に3の全てを加えて混ぜ合わせる。
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(8)
- 最後に塩ひとつまみを加えて味をなじませて出来上がり！
ワンポイント
生で手軽にナムル風マリネ・・・フルーツトマトを使用しました
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