かんたんれしぴ

KANTAN Recipe

トマトとレンコンのナムル風マリネ (4人分)

生で手軽にナムル風マリネ・・・フルーツトマトを使用しました

材料 分量
トマト 2個
レンコン 100g
大葉 1枚
ごま油 小さじ1/2
塩麹 小さじ1
にんにく 1片
純米酢 大さじ1
ひとつまみ


作り方

(1)

トマトは食べやすい大きさに切る。

(2)

レンコンは蒸して食べやすい大きさに切る。

(3)

大葉は千切りにする。

(4)

ボウルにすりおろしたにんにくとごま油を入れる。

(5)

4に塩麹を加える。

(6)

5に純米酢を加えて混ぜる。

(7)

6に3の全てを加えて混ぜ合わせる。

(8)

最後に塩ひとつまみを加えて味をなじませて出来上がり!


ワンポイント

生で手軽にナムル風マリネ・・・フルーツトマトを使用しました


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