ショーケースの中でもひと際存在感を放つ、通常のショートケーキ約2個分のビッグサイズ！　雪のように真っ白でもちっと食感のスポンジの秘訣は、卵白だけを使用しているから。真っ赤ないちごとのコントラストもキレイで思わず目を奪われます。季節によってフルーツが変わるご褒美ショート♪

ミルクの風味を感じる芳醇な生クリームは、オープン時から使用しているオーナー厳選のクリーム。自然な甘さとコクがありながら、すっきりした味わいが特徴です。スポンジは3段階に分けて立て、しっとりと口当たりなめらかな仕上がりに。クリームとスポンジのバランスがとれた3層仕立てのハーモニーを楽しんでください。

食べれば気づく一味違った甘さの秘訣。それは、無糖の生クリームに加えたホワイトチョコレート！　「苺のショートケーキ」のためだけに作られた特製クリームは香りとコクが際立ちます。甘さを抑えた外側の生クリームと一緒に食べることで調和する、計算しつくされた一品に感動します。

創業当時から変わらぬ人気を誇る商品ですが、3年前にはスポンジを「どっしり感」から「ふわっとしっとり」系にチェンジしました。生クリームは、乳脂肪分高めで濃厚なのに後味すっきり。スポンジとたっぷり乗ったクリームの口溶け感を楽しんでください。

北海道産の、なめらか後味すっきり生クリームに、しっとりしながらもふんわりと優しい食感のスポンジ。地元農家さんから直接仕入れたとちおとめのジューシー感と混ざり合い、軽やかな口当たり。思わずもう一つ…と手が伸びそうになります。

38年前の創業時から愛され続ける“苺ショート”をビターなチョコレートでコーティング。ふわっと食感のスポンジに生クリームの甘味、ビターチョコレートの苦味、いちごの酸味が調和する、アンジェル人気NO.1の生ケーキです。

創業32年。昔ながらの素朴な味から、新作のケーキまで常時50種以上がショーケースに並ぶ「町のケーキ屋さん」。フォークが刺さる弾力あるスポンジに、バニラエッセンスがふんわり香る柔らかい生クリームと、とちおとめの酸味が見事にマッチした一品です。