健康招福を願う「令和の和菓子」

「厄病除け」「健康招福」祈願の際に供えられていたという和菓子。時代を超えて愛されつづけるもの、時代の変化とともに誕生する新しい和のスイーツなど、和菓子の世界は奥が深いもの。いつの時代もみんなを笑顔にしてくれる甘い和菓子で、心も体も元気になりましょう!


いちご王国・栃木県が誇るどらやき


生どらやき「とちおとめ2倍」 200円

ふんわり香るいちご。完熟した栃木県産「とちおとめ」だけを使用した特製イチゴジャムを、生クリームに通常の2倍練りこんだ贅沢な生どらです。暑い日には、凍らせてアイス感覚で食べるのもおすすめ! 明治5年から続く老舗店が、伝統に革新を求め続ける中で誕生させた逸品です。

御菓子司 枡金

戸祭元町店

栃木県宇都宮市戸祭元町1-1 028-650-5030

上戸祭店
栃木県宇都宮市上戸祭1-1-7
028-643-1150

宇都宮パセオ店
宇都宮市川向町1-23 宇都宮パセオ1F
028-627-8425

果汁たっぷり餡と果肉を包み込んだカラフル「大福」


季節のフルーツ大福 220円〜250円

やわらかな大福の中に、旬のフルーツがのった姿はとってもキュート。季節ごとに、パイナップル、ラズベリー、ブルーベリーなど見た目にも鮮やかな色とりどりの大福たちが登場。どれも期間限定なので、旬を楽しめます♪ 職人歴63年のベテランさんが品質を守りながら、後進の育成に力を入れている和菓子店です。

すずらん本舗

本店
栃木県宇都宮市住吉町15-17
028-635-0003

双葉店
栃木県宇都宮市双葉1-13-28
028-684-0020

南那須店
栃木県那須烏山市下川井2128
0287-88-1194

東武大田原店
栃木県大田原市美原1-3537-2 東武宇都宮百貨店 大田原店1F
0287-20-0009

キラキラひかる宝石箱のような「あんみつ」


特製あんみつ 389円

ツルっと爽やか寒天の上に、艶のある甘い自家製餡、求肥、果物をトッピング。さらりとした甘さ控えめの特製黒蜜をかけて出来上がり。昔ながらの味わいを家族で楽しみませんか。大正4年創業。社訓「良い材料・素直な仕事」を守り続けるうさぎやのレトロスイーツをご堪能あれ

下野菓子処 うさぎや

栃木県宇都宮市伝馬町4-5
028-634-6810

菓子器の中にいつも入れておきたい「饅頭」


源太饅頭 95円

創業者である源太郎氏からその名がついた「源太饅頭」。ふっくらモチモチ皮の中に甘さを抑えたなめらかな自家炊き餡。創業以来、変わらぬ味として親しまれています。明治14年創業の6代目は、伝統の味を継承しながら、新商品開発にも取り組んでいるので、今後新しい和菓子にも出合えそうです♪

源太饅頭本舗 源太楼

栃木県芳賀郡茂木町茂木1732-4
0285-63-0171

唯一無二の製法で生み出される「どらやき」


黒大豆どらやき 170円

大平町産の黒大豆をじっくり煮込み、甘さ控えめに炊き上げられた餡の中には、ねっとりとした食感の黒豆がごろり。加工のみで3日を要する黒大豆本来の旨さを追求した逸品です。新風を吹き込む4代目の信条は「伝統を守りながらも変化を求め挑戦」だそう! 黒大豆を使ったロールケーキなど、4代目オリジナルスイーツも並んでいます。

精華堂パティー

栃木県栃木市大平町西水代1812
0282-43-6602

涼を感じる名水仕込みの「水ようかん」


特製水ようかん 648円

酒蔵の多い小山市の地下には日光山系の伏流水が流れています。その名水を使い自家製餡でていねいに仕上げた水ようかんは、すっきりとした甘さの後に小豆の風味が残る逸品です。手が止まらず1枚ペロリ食べられます。洋のエッセンスを取り込む3代目が営む店内には常に新しい商品が並んでいるので、訪れるたびにショーケースを見るのが楽しみです。

山本屋菓子店

栃木県小山市下石塚352-1
0285-38-2011

ひと口ほおばると笑みがこぼれる「大福餅」


生クリーム大福 120円

毎朝もち米から作られる杵つき餅、調和のとれた甘さの生クリームと餡が口の中で融合。多い日には1日1,000個も売れる定番菓子です! 冷凍も買えるので、暑い日は半解凍で召し上がれ。創業は昭和10年。和と洋の素材を巧みに操る3代目は、「もち米から作る餅がやっぱりおいしいからな~」と素材の味や食感を大事にされています。

和洋菓子 わみや

栃木県那須郡那珂川町馬頭91-10
0287-92-2211

和夏の風物詩「麩まんじゅう」


四国の清流でとれた最高級の青海苔を生麩生地に練り込み、滑らかなこし餡を包んだ瑞々しい夏の涼菓。味や見た目もさることながら、笹の香りとモチモチとした食感がたまりません。ユーモアたっぷりの3代目は、和と洋をコラボする独創的菓子匠。ショーケースに並ぶ菓子はどれも人気なので、午前中の立ち寄りがおすすめです♪

和菓子処 小太刀

栃木県鹿沼市東末広町1073
0289-62-3049

※価格はすべて税込み表記です。
※情報はすべて取材当時のものです。価格・メニューなどは変更されている場合があります。